Berichtsheft als Beton- und Stahlbetonbauer: Beispiele und Tipps

Ins Berichtsheft eines Beton- und Stahlbetonbauers gehören die Arbeiten der Woche auf der Baustelle, etwa Schalen, Bewehren, Betonieren und Nachbehandeln, sowie die Themen der Berufsschule und von Lehrgängen. Je Tag genügen Stichworte mit Tätigkeit und Stunden. Zwei Beispielwochen aus dem ersten und dem dritten Ausbildungsjahr zeigen, wie solche Einträge aussehen.

Stand: 21.10.2026

Was als Beton- und Stahlbetonbauer ins Berichtsheft gehört

Grundlage ist die Verordnung über die Berufsausbildung in Hochbauberufen (HochbauBAusbV). Sie regelt mehrere Berufe gemeinsam, darunter den Beton- und Stahlbetonbauer und die Beton- und Stahlbetonbauerin. Die Ausbildung dauert drei Jahre. Die Verordnung gliedert sie in Berufsbildpositionen, die allen Hochbauberufen gemeinsam sind, in Positionen zu Querschnittsthemen und in weitere Fertigkeiten im Schwerpunkt Beton- und Stahlbetonbauarbeiten.

Der Ausbildungsrahmenplan ordnet die Inhalte nach Berufsbildpositionen. Ihre Einträge lassen sich zum Beispiel diesen Bereichen zuordnen:

Übernehmen von Arbeitsaufträgen, Planen, Vorbereiten und Organisieren von Arbeitsaufgaben
Einrichten, Sichern, Unterhalten und Räumen von Baustellen
Bedienen und Instandhalten von Werkzeugen, Maschinen und Anlagen
Prüfen, Lagern und Auswählen von Baustoffen und Bauhilfsstoffen
Lesen und Anwenden von Plänen und Zeichnungen, Anfertigen von Skizzen, Durchführen von Messungen
Herstellen von Bauteilen aus Beton und Stahlbeton
Herstellen von Baukörpern aus Steinen, Putzen und Estrichen sowie Bauteilen im Trockenbau
Herstellen von Baugruben, Gräben und Verkehrswegen, Umbauen und Rückbauen von Baukörpern
Durchführen von qualitätssichernden Maßnahmen und Übergeben der Leistungen
Organisation des Ausbildungsbetriebes, Sicherheit und Gesundheit bei der Arbeit, Umweltschutz und Nachhaltigkeit, digitalisierte Arbeitswelt

Was ist der Ausbildungsrahmenplan und wo finden Betriebe ihn?

Beispielwoche im ersten Ausbildungsjahr

Die Einträge sind Beispiele; Ihre Woche sieht anders aus. Die Stunden richten sich nach Ihrem Ausbildungsvertrag.

Tag	Tätigkeiten	Stunden
Montag	Unterweisung zur Arbeitssicherheit auf der Baustelle, persönliche Schutzausrüstung geprüft, Arbeitsplatz eingerichtet, Schalholz nach Plan abgelängt	8
Dienstag	Wandschalung für ein Streifenfundament aufgebaut, Maße mit Wasserwaage und Zollstock kontrolliert, Schalungsanker gesetzt	8
Mittwoch	Berufsschule: Zeichnungslesen, Baustoffkunde, Fachrechnen	8
Donnerstag	Bewehrungsstäbe nach Biegeliste zugeschnitten und gebogen, Abstandhalter eingebaut, Betondeckung geprüft	8
Freitag	Beton für das Fundament eingebaut und verdichtet, Oberfläche abgezogen, Schalungsteile gereinigt, Werkzeug gepflegt	8

Stunden im Berichtsheft: Arbeitszeit, Überstunden und Berufsschule

Beispielwoche im dritten Ausbildungsjahr

Tag	Tätigkeiten	Stunden
Montag	Deckenschalung für eine Geschossdecke nach Schalplan aufgebaut, Stützen gestellt, Höhen mit dem Nivelliergerät eingemessen	8
Dienstag	Untere und obere Bewehrungslage verlegt, Stöße und Übergreifungslängen nach Bewehrungsplan geprüft, Aussparungen eingebaut	8
Mittwoch	Berufsschule: Bewehrungstechnik, Betontechnologie, Bauphysik	8
Donnerstag	Betonage der Decke begleitet, Frischbeton eingebaut und verdichtet, Konsistenz geprüft, Probekörper nach Anweisung hergestellt	8
Freitag	Oberfläche nachbehandelt, Ausschalfristen besprochen, Schalung der Randbereiche zurückgebaut und sortiert, Aufmaß der Leistung notiert	8

Berufsschule im Berichtsheft des Beton- und Stahlbetonbauers

Tragen Sie die Unterrichtsthemen als Stichworte ein, zum Beispiel „Bewehrung: Stabstahl und Betonstahlmatten“. Die Themen finden Sie im Heft oder im Stundenplan. Der Rahmenlehrplan der Kultusministerkonferenz gliedert den Unterricht in Lernfelder; welche davon in welchem Jahr dran sind, legt Ihre Berufsschule fest.

Nach der Empfehlung Nr. 156 des BIBB-Hauptausschusses gehören die Themen des Berufsschulunterrichts in den Ausbildungsnachweis.

Berufsschule im Berichtsheft eintragen

Formulierungen für den Beruf Beton- und Stahlbetonbauer

Statt	Besser
Auf der Baustelle geholfen	Wandschalung nach Schalplan aufgebaut, Schalungsanker gesetzt, Maße kontrolliert
Eisen verlegt	Bewehrung nach Bewehrungsplan verlegt, Abstandhalter eingebaut, Betondeckung geprüft
Beton gemacht	Frischbeton eingebaut und verdichtet, Oberfläche abgezogen und nachbehandelt
Gemessen	Höhen mit dem Nivelliergerät eingemessen, Schalungsmaße mit Wasserwaage und Zollstock kontrolliert
Aufgeräumt	Schalungsteile gereinigt und sortiert, Baustelle gesichert, Werkzeug gepflegt

Formulierungen fürs Berichtsheft

Fachberichte, Lehrgänge und zuständige Stelle

Beton- und Stahlbetonbauer werden im Handwerk und in der Industrie ausgebildet. Zuständige Stelle ist je nach Betrieb die Handwerkskammer oder die IHK. Ob Fachberichte, Skizzen oder Fotos verlangt werden, geben Kammer und Betrieb vor. Fragen Sie Ihren Ausbilder.

Lehrgänge außerhalb der Ausbildungsstätte, etwa in einer überbetrieblichen Ausbildungsstätte der Bauwirtschaft, tragen Sie mit Thema, Ort und Stunden ein. Der Betrieb stellt Sie dafür frei (§ 15 Absatz 1 Satz 2 Nummer 4 BBiG). Bauherren, Objektnamen und Auftragsnummern brauchen Sie im Nachweis nicht.

Abschlussprüfung und Zulassung

Die Ausbildungsverordnung sieht für den Beton- und Stahlbetonbauer eine Abschlussprüfung in zwei Teilen vor. Welche Prüfungsbereiche und welche Termine gelten, teilt Ihnen die zuständige Kammer mit.

Zur Abschlussprüfung wird zugelassen, wer den Ausbildungsnachweis vorgelegt hat (§ 43 Absatz 1 Nummer 2 BBiG). Nach der Empfehlung Nr. 156 des BIBB-Hauptausschusses wird der Nachweis in der Prüfung nicht bewertet.

Ausbildungsrahmenplan

Was der Betrieb in der Ausbildung vermittelt, legt der Ausbildungsrahmenplan fest, eine Anlage der Ausbildungsordnung. Hier steht er im Wortlaut der Verordnung über die Berufsausbildung in Hochbauberufen (HochbauBAusbV), abgerufen von gesetze-im-internet.de am 25.10.2026. Verweise auf Paragrafen der Verordnung sind in den Überschriften weggelassen. Die Zeitangaben sind Richtwerte; maßgeblich ist die amtliche Fassung.

Abschnitt A: 1. Ausbildungsjahr20 Positionen

schwerpunktübergreifende Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten (§ 4 Absatz 2),
Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten im Schwerpunkt Beton- und Stahlbetonbauarbeiten im Ausbildungsberufsbild Hochbaufacharbeiter und Hochbaufacharbeiterin (§ 4 Absatz 4 Nummer 1) sowie
Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten im Ausbildungsberufsbild Beton- und Stahlbetonbauer und Beton- und Stahlbetonbauerin (§ 6 Absatz 2)

1 Übernehmen von Arbeitsaufträgen und kundenorientierte Kommunikation

a)Informationen zu Aufträgen aufnehmen, wiedergeben und auswerten
b)Gespräche situations- und adressatengerecht führen
c)durch eigenes Verhalten zur Kundenzufriedenheit und zum Betriebserfolg beitragen

2 Planen, Vorbereiten und Organisieren von Arbeitsaufgaben¹2 Wochen im 1. bis 12. Monat

a)Arbeitsschritte, Sicherungsmaßnahmen und Einsatz von Arbeitsmitteln planen
b)Betriebsanweisungen und technische Unterlagen, insbesondere Materiallisten, Betriebsanleitungen, Herstellerangaben, Normen, Sicherheitsregeln und Arbeitsanweisungen, anwenden
c)Witterungs- und Klimabedingungen bei der Planung von Arbeiten berücksichtigen
d)Arbeitsaufgaben im Team bearbeiten
e)Arbeitsaufgaben mit Hilfe von Informations- und Kommunikationssystemen lösen sowie analoge und digitale Informationen zu Bauteilen und zum Bauprozess, berücksichtigen

3 Einrichten, Sichern, Unterhalten und Räumen von Baustellen¹2 Wochen im 1. bis 12. Monat

a)Arbeitsplatz einrichten und unterhalten
b)ergonomische Gesichtspunkte bei der Einrichtung der Baustelle berücksichtigen
c)Verkehrs-, Transportwege und Lagerflächen auf ihre Eignung zur Nutzung beurteilen
d)Belüftung von Arbeitsräumen sicherstellen und Maßnahmen zur Vermeidung von Gefährdungen ergreifen
e)Materialien, Geräte und Maschinen vor Witterungseinflüssen und Beschädigungen schützen sowie vor Diebstahl und unbefugtem Zugang sichern und für den Transport vorbereiten
f)vorangegangene Leistungen, auch anderer Gewerke, auf Sicht prüfen, Ergebnisse der Prüfung weiterleiten
g)Gefahrenbereiche auf Baustellen erkennen
h)persönliche Schutzausrüstung entsprechend der Gefährdungsbeurteilung auswählen und verwenden sowie Sicherheits- und Gesundheitspläne beachten
i)Arbeits- und Schutzgerüste nach Vorgaben aufbauen, unterhalten und abbauen
j)die Betriebssicherheit von Arbeits- und Schutzgerüsten vor der Verwendung auf Sicht prüfen
k)Lichtquellen für den eigenen Arbeitsplatz einsetzen
l)Sicherheitsmaßnahmen beim Umgang mit elektrischem Strom ergreifen
m)Gefährdungen durch Freileitungen beachten
n)Sofortmaßnahmen zur Versorgung von verletzten Personen bei Arbeitsunfällen ergreifen, Unfallstelle sichern
o)Gefahrstoffe in Baustoffen und Bauhilfsstoffen unterscheiden, Schutzmaßnahmen ergreifen, Gefahrstoffe umweltgerecht lagern und Entsorgung veranlassen

4 Bedienen und Instandhalten von Werkzeugen, Maschinen und Anlagen¹

a)Werkzeuge und Maschinen auswählen, auf Funktionsfähigkeit prüfen, pflegen und warten
b)Werkzeuge und Maschinen unter Verwendung der Schutzeinrichtungen und unter Beachtung des Schutzes vor Emissionen bedienen

5 Prüfen, Lagern und Auswählen von Baustoffen und Bauhilfsstoffen¹

a)den Einsatz von Baustoffen und Bauhilfsstoffen auf deren ökologische Auswirkungen reflektieren
b)Baustoffe und Bauhilfsstoffe, Fertigteile sowie Ein- und Anbauteile auf Verwendbarkeit und auf Fehler sichtprüfen
c)Baustoffe und Bauhilfsstoffe, Fertigteile sowie Ein- und Anbauteile anfordern, auf der Baustelle transportieren, bereitstellen und lagern
d)Arbeitsanweisungen beim Umgang mit Baustoffen und Bauhilfsstoffen, Fertigteilen sowie Ein- und Anbauteilen, insbesondere bei Gefahrstoffen, anwenden

6 Lesen und Anwenden von Plänen und Zeichnungen, Anfertigen von Skizzen, auch digital¹

a)Pläne und Zeichnungen lesen und anwenden
b)Skizzen anfertigen und anwenden
c)Mengen anhand von Plänen und Zeichnungen ermitteln

7 Durchführen von Messungen mittels sowohl analoger als auch digitaler Messgeräte¹2 Wochen im 1. bis 12. Monat

a)Messgeräte auswählen und Funktionsfähigkeit sicherstellen
b)Längen, Höhen und Winkel anlegen, messen, sichern, prüfen und übertragen
c)Geraden ausfluchten
d)Messpunkte anlegen und sichern
e)Bauteile und Flächen einmessen

8 Bearbeiten von Holz und Holzwerkstoffen sowie Herstellen von Holzbauteilen

a)Holz und Holzwerkstoffe nach Material und Verwendungszweck unterscheiden und auswählen
b)Untergründe auf Ebenheit, Trockenheit und Festigkeit prüfen, säubern und Mängel dokumentieren und anzeigen
c)Holz mit werkstoffspezifischen Werkzeugen bearbeiten
d)Verbindungen, insbesondere durch Nageln und Schrauben, herstellen
e)Holzbauteile, insbesondere unter Berücksichtigung des konstruktiven Holzschutzes, montieren
f)Holz, Holzwerkstoffe und Holzbauteile witterungsgeschützt lagern

9 Herstellen von Bauteilen aus Beton und Stahlbeton¹30 Wochen im 1. bis 12. Monat

a)Schalungen für rechteckige Bauteile herstellen, mit Trennmitteln behandeln und betonierfähig aufbauen
b)Systemschalungen betonierfähig aufbauen
c)Bewehrungsstahl zuschneiden, biegen, binden und einbauen
d)Beton nach Anforderung herstellen und die Verarbeitbarkeit auf Sicht prüfen
e)Beton von Hand einbringen, verdichten, abziehen und nachbehandeln
f)Schalungen rückbauen, reinigen und lagern
g)Bauwerke aus Beton und Stahlbeton gegen nichtdrückendes Wasser von außen abdichten

10 Herstellen von Baukörpern aus Steinen¹

a)Mörtel nach Anforderungen herstellen und auf Verarbeitbarkeit prüfen
b)Steine nach Materialien, Eigenschaften und Verwendungszweck unterscheiden und auswählen
c)Untergründe auf Ebenheit, Trockenheit und Festigkeit prüfen, säubern und Mängel dokumentieren und anzeigen
d)Mauerwerk aus künstlichen Steinen in unterschiedlichen Formaten und Verbandsarten, insbesondere im Läufer- und Blockverband, herstellen
e)Öffnungen im Mauerwerk mit Fertigteilstürzen überdecken
f)Baukörper aus Steinen vor Witterung schützen
g)Baukörper aus Steinen vor Feuchtigkeit schützen, insbesondere horizontale Abdichtungen erstellen

11 Durchführen von Energieeffizienzmaßnahmen sowie Maßnahmen zum Schall- und Brandschutz in und an Bauwerken und Bauteilen¹

a)Dämmstoffe nach Materialien und Verwendungszweck, insbesondere für Boden-, Wand-, Decken- und Dachkonstruktionen, unterscheiden, lagern und vorbereiten
b)Voraussetzungen zum Einbauen von Dämmstoffen prüfen, Untergründe vorbereiten
c)Dämmstoffe zuschneiden und einbauen

12 Herstellen von Putzen¹

a)Putzsysteme und Putzarten unterscheiden
b)Untergrund auf Haft- und Tragfähigkeit sowie Maßhaltigkeit prüfen
c)Untergrund zur Verbesserung der Haft- und Tragfähigkeit nach Vorgaben vorbereiten
d)Putzprofile, insbesondere Eckprofile, ansetzen und Einbauteile einbauen
e)Putzmörtel auswählen, herstellen und auftragen
f)Wand-, Decken- und Bodenanschlüsse herstellen
g)einlagige Putzflächen herstellen

13 Herstellen von Estrichen¹6 Wochen im 1. bis 12. Monat

a)Estrichkonstruktionen und Estricharten unterscheiden
b)Untergrund prüfen, säubern und ausgleichen
c)Untergrund zur Verbesserung der Haft-, Saug- und Tragfähigkeit vorbehandeln
d)Trenn- und Dämmschichten einbauen
e)Aussparungen herstellen und einbauen
f)Höhenlehren ausrichten
g)Fugen anlegen
h)Estrichmörtel herstellen
i)Estrichmörtel einbringen, verdichten, abziehen und glätten und Abbindeprozess sicherstellen

14 Ansetzen und Verlegen von Fliesen und Platten

a)Untergrund prüfen, säubern und ausgleichen
b)Untergrund zur Verbesserung der Haft- und Tragfähigkeit vorbehandeln
c)Kleber und Mörtel verarbeiten
d)Fliesen schneiden und im Dünnbettverfahren ansetzen, verlegen und verfugen
e)Ausschnitte und Löcher in Fliesen herstellen
f)Wand-, Decken- und Bodenanschlüsse herstellen

15 Herstellen von Bauteilen im Trockenbau¹

a)Trockenbaukonstruktionen unterscheiden
b)Untergründe prüfen und vorbehandeln
c)Wand-Trockenputz ansetzen
d)Befestigungsmittel einsetzen
e)Unterkonstruktionen für Einfachständerwände herstellen
f)Beplankungen, insbesondere mit Trockenbauplatten, herstellen und Fugen verspachteln

16 Herstellen von Baugruben und Gräben sowie Durchführen von Verbauarbeiten und Wasserhaltungen6 Wochen im 1. bis 12. Monat

a)Bodenarten unterscheiden
b)Verfahren und Methoden der Baugrunderkundung unterscheiden
c)Oberboden abtragen, transportieren und lagern
d)Baugruben und Gräben, insbesondere unter Beachtung der Arbeitssicherheit, der Arbeitsraumbreite und des Böschungswinkels, herstellen
e)Baugruben und Gräben durch Verbau sichern
f)offene und geschlossene Wasserhaltungen unterscheiden und offene Wasserhaltung durchführen
g)Planum herstellen, Baugruben- und Grabensohlen verdichten
h)Baugruben und Gräben lagenweise verfüllen und verdichten und im Zuge der Verfüllung den Verbau schrittweise rückbauen
i)Regeln zum Umgang mit Grundwasser und belastetem Aushub beachten

17 Herstellen von Verkehrswegen

a)Planum durch Verdichten unter Beachtung des Gefälles, der Höhenlage und Ebenflächigkeit herstellen
b)ungebundene Tragschichten herstellen
c)Einfassungen in Geraden herstellen
d)Oberflächen aus künstlichen Steinen herstellen

18 Herstellen von Infrastrukturleitungen und Bohrungen

a)Leitungen, insbesondere Bestandsleitungen, nach Material, Verwendungszweck und Medien unterscheiden
b)Leitungsdurchführungen in Fundamenten, Decken und Wänden herstellen und abdichten
c)Rohre und Profile bearbeiten
d)Rohre und Formstücke verlegen
e)Kontrollschächte herstellen und mit Leitungen verbinden
f)Dränung einbauen

19 Umbauen und Rückbauen von Baukörpern¹2 Wochen im 1. bis 12. Monat

a)Baupläne beachten und mit örtlichen Gegebenheiten abgleichen
b)tragende und nichttragende Bauteile unterscheiden
c)nichttragende Bauteile manuell nach Vorgabe rückbauen
d)Öffnungen in Baukörpern mit handgeführten Werkzeugen herstellen sowie Öffnungen sichern
e)Gefährdungspotentiale, insbesondere durch Asbest und Stäube, erkennen und Maßnahmen veranlassen

20 Durchführen von qualitätssichernden Maßnahmen und Übergeben der Leistungen¹2 Wochen im 1. bis 12. Monat

a)eigene Arbeiten anhand von Vorgaben prüfen
b)Zwischenergebnisse dokumentieren
c)Zusammenhänge zwischen Qualität, Kundenzufriedenheit und Betriebserfolg berücksichtigen

Abschnitt B: 2. Ausbildungsjahr15 Positionen

schwerpunktübergreifende Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten (§ 4 Absatz 2),
Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten im Schwerpunkt Beton- und Stahlbetonbauarbeiten im Ausbildungsberufsbild Hochbaufacharbeiter und Hochbaufacharbeiterin (§ 4 Absatz 4 Nummer 1) sowie
Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten im Ausbildungsberufsbild Beton- und Stahlbetonbauer und Beton- und Stahlbetonbauerin (§ 6 Absatz 2)

1 Übernehmen von Arbeitsaufträgen und kundenorientierte Kommunikation

d)Arbeitsaufträge hinsichtlich der Kundenanforderungen und betrieblichen Vorgaben auf Umsetzbarkeit prüfen und mit betrieblich beteiligten Personen abstimmen
e)technische Regelwerke, Bauvorschriften und allgemeine technische Vertragsbedingungen für Bauleistungen berücksichtigen
f)Wünsche und Einwände von Kunden und Kundinnen oder betrieblich Beteiligten entgegennehmen und weiterleiten

2 Planen, Vorbereiten und Organisieren von Arbeitsaufgaben²2 Wochen im 13. bis 24. Monat

f)Arbeitsabläufe unter Berücksichtigung ergonomischer, ökologischer und ökonomischer Gesichtspunkte festlegen und vorbereiten
g)digitale Endgeräte für die Planung und Durchführung der eigenen Arbeitsschritte nutzen
h)Leistungen anderer Gewerke bei der Planung einbeziehen und Vorleistungen berücksichtigen
i)Aufgaben im Team planen, mit weiteren Beteiligten abstimmen und umsetzen, Ergebnisse der Zusammenarbeit auswerten
j)Zeitaufwand und personelle Unterstützung abschätzen
k)ressourcenschonende Verwendung von Baustoffen planen und ausführen
l)Fachbegriffe, auch fremdsprachliche, auftragsbezogen anwenden
m)Informationen, insbesondere technische Merkblätter und Gebrauchsanleitungen, auswählen und nutzen

3 Einrichten, Sichern, Unterhalten und Räumen von Baustellen²2 Wochen im 13. bis 24. Monat

p)bei der Bereitstellung von Ver- und Entsorgungseinrichtungen sowie von Unterkünften und sanitären Anlagen mitwirken
q)Leistungen vorangegangener Gewerke als Bedingung für die Ausführung der eigenen Tätigkeiten prüfen und für die Durchführung der eigenen Arbeiten berücksichtigen, Mängel dokumentieren und die Dokumentation weiterleiten
r)ergonomische Arbeitsmittel und -hilfen verwenden sowie ergonomische Arbeitsweisen anwenden
s)Maßnahmen zum Schutz von Personen auf Baustellen ergreifen
t)Baustellensicherungsmaßnahmen durchführen
u)Lage von Ver- und Entsorgungsleitungen feststellen und Ver- und Entsorgungsleitungen vor Beschädigung schützen
v)Betriebssicherheit von Arbeitshilfen, insbesondere von Gerüsten und Leitern, prüfen und Mängel dokumentieren und Dokumentation weiterleiten
w)Lastaufnahme- und Anschlagmittel unterscheiden, auswählen, überprüfen und einsetzen
x)Abfallstoffe, insbesondere Wertstoffe, und Reststoffe auf der Baustelle sortenrein trennen, lagern und den Abtransport vorbereiten, dabei kreislaufwirtschaftliche Gesichtspunkte berücksichtigen
y)Baustoffe auf Wiederverwendbarkeit prüfen
z)
Verbrauchsgüter auffangen und umweltgerechte Entsorgung veranlassen
- aa)Baustoffe, Werkzeuge und Maschinen für den Abtransport vorbereiten
- bb)Ver- und Entsorgungseinrichtungen, Unterkünfte und sanitäre Anlagen für den Abtransport vorbereiten
- cc)geräumte Arbeitsplätze übergeben

4 Bedienen und Instandhalten von Werkzeugen, Maschinen und Anlagen²

c)Maschinen auswählen, einrichten, bedienen, pflegen und warten
d)In- und Außerbetriebnahme von Maschinen und Anlagen durchführen
e)Störungen an Maschinen und Anlagen erkennen, Störungsbeseitigung veranlassen
f)technische Hilfsmittel zur Klimatisierung und Staubminimierung auswählen, auf Funktionsfähigkeit prüfen, einrichten und bedienen

5 Prüfen, Lagern und Auswählen von Baustoffen und Bauhilfsstoffen

e)Baustoffe und Bauhilfsstoffe, Fertigteile sowie Ein- und Anbauteile nach Art und Eigenschaften unterscheiden, auswählen und dem Arbeitsauftrag zuordnen
f)Umwelt-, Arbeits- und Sozialstandards bei der Auswahl von Baustoffen und Bauhilfsstoffen berücksichtigen
g)Bedarf an Baustoffen und Bauhilfsstoffen, Fertigteilen sowie Ein- und Anbauteilen ermitteln, diese anfordern und bereitstellen
h)Baustoffe und Bauhilfsstoffe, Fertigteile sowie Ein- und Anbauteile auf Vollständigkeit, Beschädigung und Maßhaltigkeit prüfen, Ergebnisse dokumentieren und bei Abweichungen Maßnahmen ergreifen

6 Lesen und Anwenden von Plänen und Zeichnungen, Anfertigen von Skizzen, auch digital³2 Wochen im 13. bis 24. Monat

d)Zeichnungen auf Übereinstimmung mit den Gegebenheiten auf der Baustelle prüfen
e)Aufmaße und Bestandsskizzen für durchzuführende Arbeiten erstellen
f)maßstabgerechte Zeichnungen erstellen
g)digitale Endgeräte verwenden, branchenübliche Software nutzen

7 Durchführen von Messungen mittels sowohl analoger als auch digitaler Messgeräte²

f)Bauwerke einmessen und abstecken
g)Höhen-, Lage-, Längen-, Richtungs- und Winkelmessungen, auch digital durchführen

8 Herstellen von Bauteilen aus Beton und Stahlbeton²27 Wochen im 13. bis 24. Monat

h)Schalungen für Fundamente, Stützen und Balken sowie für Wände und Decken aus Schaltafeln, Verbundplatten und Systemschalungen herstellen und betonierfähig aufbauen
i)Schalungen für Aussparungen herstellen und einbauen
j)Schalungen für gerade Treppenläufe und Podeste herstellen und betonierfähig aufbauen
k)Schalungen für konische Formen herstellen und betonierfähig aufbauen
l)Schalungen für Stützenköpfe in unterschiedlichen Arten und Formen herstellen und betonierfähig aufbauen
m)Schalungen auf Beschädigungen prüfen, Schalungen instand setzen
n)Betonstahl nach Kennzeichnung, Form und Eigenschaften unterscheiden und auswählen
o)Bewehrungen, insbesondere aus Betonstabstahl und Betonstahlmatten, für rechteckige Baukörper herstellen und unter Einhaltung der Betondeckung einbauen
p)Bewehrungseinheiten vorfertigen und insbesondere unter Einhaltung der Betondeckung einbauen
q)Einbauteile, insbesondere Fugenbänder, Fugenbleche und Verankerungsschienen, in Schalungen, Bewehrungen und Beton einbauen
r)Betone nach Verwendungszweck und Eigenschaften, insbesondere Expositionsklassen und Druckfestigkeitsklassen, unterscheiden
s)Bindemittel und Gesteinskörnung unterscheiden
t)Zusatzmittel und Zusatzstoffe in Betonen unterscheiden
u)Betonprüfungen, insbesondere Frischbetonprüfungen und Festbetonprüfungen, durchführen
v)Beton mit Maschinen fördern, einbringen und verdichten
w)Oberflächen von Frischbetonen durch Abziehen und Glätten von Hand bearbeiten
x)Oberflächen von Frischbetonen mit Maschinen bearbeiten
y)Stahlbetonfertigteile und Halbfertigteile transportieren, lagern, montieren, sichern und abstützen
z)Bauwerke aus Beton und Stahlbeton gegen drückendes Wasser von außen abdichten

9 Herstellen von Baukörpern aus Steinen³9 Wochen im 13. bis 24. Monat

h)Mörtelklassen unterscheiden und Mörtel nach Mörtelklassen auswählen
i)Bindemittel und Gesteinskörnung für Mauermörtel unterscheiden und auswählen
j)Steine nach Materialien, Eigenschaften und Verwendungszweck unterscheiden und auswählen
k)Außen- und Innenwände mit künstlichen Steinen unterschiedlicher Formate herstellen
l)Fertigteile, Bauelemente sowie Ein- und Anbauteile, insbesondere Trag- und Haltekonstruktionen, montieren
m)Baukörper aus Steinen gegen nichtdrückendes Wasser abdichten

10 Durchführen von Energieeffizienzmaßnahmen sowie Maßnahmen zum Schall- und Brandschutz in und an Bauwerken und Bauteilen²

d)Vorschriften des Brand-, Schall- und Wärmeschutz einhalten
e)Dämmstoffe, insbesondere aus nachwachsenden Rohstoffen, auswählen
f)Dämmstoffe in und an Wänden, Decken, Dachkonstruktionen, Schächten, Stützen und Böden nach Herstellervorgaben an- und einbringen
g)Anschlüsse konstruktiv und luftdicht herstellen

11 Herstellen von Putzen³

h)Putze, insbesondere natürliche Putze, unterscheiden, auswählen, herstellen und auftragen
i)mehrlagige Putze herstellen
j)Wandschlitze schließen und Rohrbekleidungen herstellen

12 Herstellen von Estrichen³4 Wochen im 13. bis 24. Monat

j)Untergrund auf Haft-, Saug- und Tragfähigkeit sowie Maßhaltigkeit, insbesondere Ebenheit und Höhenlage, beurteilen und vorbereiten
k)Verbundestriche, Estrich auf Trennschicht und schwimmende Estriche unter Beachtung der Mindestdicke einbauen
l)Bewehrungen einbauen
m)Rand- und Bewegungsfugen herstellen, Profile einsetzen

13 Herstellen von Bauteilen im Trockenbau³

g)Vorschriften des Brand- und Schallschutzes einhalten
h)Wand-, Boden- und Deckenanschlüsse herstellen

14 Umbauen und Rückbauen von Baukörpern³4 Wochen im 13. bis 24. Monat

f)Baupläne, insbesondere in statischer Hinsicht, beachten und mit örtlichen Gegebenheiten abgleichen
g)Maßnahmen zur Schadensbegrenzung ergreifen und angrenzende Bauteile schützen
h)Dämmstoffe unter Beachtung des Arbeits- und Gesundheitsschutzes, insbesondere des Staubschutzes, rückbauen, Stoffe und Materialien einer umweltschonenden Entsorgung zuführen
i)Durchbrüche und Bohrungen herstellen und schließen
j)Abstützungen und Unterfangungen herstellen
k)Bauteile, Baustoffe und Bauhilfsstoffe sowie Ein- und Anbauteile insbesondere unter statischen Gesichtspunkten rückbauen und stofflich trennen
l)Maßnahmen zum Schutz der Umgebung gegen Emissionen ausgehend von den Um- und Rückbaumaßnahmen umsetzen
m)Gefahrstoffe erkennen, Sicherung und Entsorgung veranlassen

15 Durchführen von qualitätssichernden Maßnahmen und Übergeben der Leistungen²2 Wochen im 13. bis 24. Monat

d)Arbeitsergebnisse dokumentieren und von anderen erbrachte Leistungen berücksichtigen
e)Tätigkeitsnachweise erstellen, Zeitaufwand und Materialverbrauch erfassen
f)Kunden und Kundinnen sowie betrieblich beteiligte Personen über fertiggestellte Arbeiten informieren
g)zur Verbesserung der Arbeit im eigenen Arbeitsbereich beitragen

Abschnitt C: 3. Ausbildungsjahr9 Positionen

Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten im Ausbildungsberufsbild Beton- und Stahlbetonbauer und Beton- und Stahlbetonbauerin (§ 6 Absatz 2)

1 Übernehmen von Arbeitsaufträgen und kundenorientierte Kommunikation

g)Kunden und Kundinnen sowie betriebliche Akteure über das betriebliche Leistungsspektrum informieren
h)Fachbegriffe für Baustile, Bauteile, Baustoffe und Verfahren anwenden
i)Kunden und Kundinnen über Serviceleistungen, Instandhaltungsmaßnahmen und -intervalle informieren
j)Wünsche von Kunden und Kundinnen sowie betriebliche Vorgaben in die Auftragsausführung einbeziehen und dokumentieren
k)erhaltenswerte Bausubstanz erkennen und Maßnahmen zum Schutz veranlassen

2 Planen, Vorbereiten und Organisieren von Arbeitsaufgaben⁴4 Wochen im 25. bis 36. Monat

n)Informationen zu Vorleistungen, Baukonstruktionen und Untergründen, insbesondere über Gefahrstoffbelastungen, sowie zu Materialvorgaben, Zeitrichtwerten und Leistungsbeschreibungen erfassen und Vorgaben unter Berücksichtigung bauphysikalischer Anforderungen auf Umsetzbarkeit prüfen
o)gewerkeübergreifende Abstimmungen für den eigenen Arbeitsbereich treffen
p)branchenübliche Software anwenden
q)Arbeitsprozesse kontinuierlich dokumentieren
r)Prüf- und Messergebnisse, insbesondere objektbezogene Wetter- und Witterungsmessungen, dokumentieren und bewerten
s)Aufmaß nach Normen und Richtlinien erstellen

3 Einrichten, Sichern, Unterhalten und Räumen von Baustellen⁴

dd)Maßnahmen zur Nutzung von Verkehrswegen umsetzen sowie Verkehrsleiteinrichtungen nach vorgegebenem Verkehrszeichenplan aufstellen und unterhalten
ee)Sicherungsmaßnahmen bei Instandhaltungsarbeiten ergreifen
ff)Maßnahmen zum Artenschutz und zum Schutz der Vegetation beachten
gg)Maßnahmen zum Schutz der Umgebung gegen Emissionen ausgehend von der Baustelle umsetzen
hh)Teilbereiche von Baustellen räumen und übergeben

4 Bedienen und Instandhalten von Werkzeugen, Maschinen und Anlagen⁴

g)Werkzeuge und Maschinen für den Arbeitsablauf anfordern, transportieren, lagern, für den Einsatz vorbereiten und einsetzen
h)Werkzeuge und Maschinen überprüfen, Verunreinigungen der Umwelt vermeiden
i)Förder- und Transportgeräte bedienen, Lastaufnahme- und Anschlagmittel einsetzen

5 Durchführen von Messungen mittels sowohl analoger als auch digitaler Messgeräte⁴2 Wochen im 25. bis 36. Monat

h)Funktionsweise von satellitengestützten und stationären Messsystemen unterscheiden
i)Koordinatensysteme anwenden
j)digitale Messungen anhand vorgegebener Koordinaten durchführen

6 Herstellen von Bauteilen aus Beton und Stahlbeton⁴36 Wochen im 25. bis 36. Monat

aa)Rahmen-, Großflächen- und Sonderschalungen für gegliederte Bauteile sowie für Sonderformen betonierfähig herstellen
bb)Schalungen für gewendelte Treppen betonierfähig herstellen
cc)Schalungen für Stützen mit Konsolen, Balkenanschlüssen, Decken- und Kragplattenanschlüssen betonierfähig herstellen
dd)Schalungen für Sichtbeton herstellen
ee)Bewehrungen, insbesondere aus Betonstabstahl und Betonstahlmatten, für gegliederte Bauteile und Sonderformen herstellen
ff)Spannstähle mit Verankerungselementen einbauen
gg)nachträgliche Bewehrungsanschlüsse montieren
hh)wärmebrückenreduzierte, schallbrückenreduzierte Bauteilanschlüsse montieren
ii)Betonoberflächen nach technischen und gestalterischen Gesichtspunkten bearbeiten
jj)Beton- und Stahlbetonfertigteile herstellen und montieren
kk)Schornsteine und Schornsteinelemente aus Betonfertigteilen montieren
ll)Beton mit besonderen Eigenschaften und Sonderbetone verarbeiten
mm)Gebäudeteile unterfangen und dabei Schutzmaßnahmen umsetzen

7 Durchführen von Energieeffizienzmaßnahmen sowie Maßnahmen zum Schall- und Brandschutz in und an Bauwerken und Bauteilen⁴2 Wochen im 25. bis 36. Monat

h)Energieeffizienzmaßnahmen, insbesondere unter Berücksichtigung von Aspekten der Nachhaltigkeit, bei Beton- und Stahlbetonarbeiten unterscheiden
i)Brand- und Schallschutzbestimmungen beachten
j)Dämmstoffe, insbesondere Perimeterdämmungen, unterscheiden und in und an Bauteile an- und einbauen
k)System- und Fertigelemente unterscheiden und an- und einbauen
l)Anschlüsse herstellen
m)Fugen ausbilden und abdichten
n)Einbauteile für Brand-, Wärme- und Schallschutz an- und einbauen

8 Instandhalten und Sanieren von Beton- und Stahlbetonbauteilen6 Wochen im 25. bis 36. Monat

a)Schadensanalyse von Betonoberflächen durchführen und Istzustand dokumentieren
b)Art und Umfang der Instandsetzung festlegen
c)erhaltenswerte und gefährdete Bauteile sichern
d)Schadstellen entfernen und Abbruchmaterialien nach kreislaufwirtschaftlichen Kriterien trennen
e)Untergründe unter Berücksichtigung von Betonsanierungsmethoden vorbereiten
f)Bewehrung ergänzen und vor Korrosion schützen
g)Wiederherstellen einer Betonoberfläche mit Betonersatzsystemen
h)Oberflächenschutzsysteme auftragen
i)Rissverfüllungen, Rissverpressungen und Vergussarbeiten ausführen
j)Fugen und Anschlüsse an Bauteile und -elemente herstellen und schließen
k)Verstärkungen mit Verbundwerkstoffen, Stahl oder Spritzbeton ausführen

9 Durchführen von qualitätssichernden Maßnahmen und Übergeben der Leistungen⁴2 Wochen im 25. bis 36. Monat

h)Methoden der Qualitätssicherung anwenden
i)Aufmaße über durchgeführte Arbeiten erstellen
j)Qualitätsabweichungen feststellen und Maßnahmen zur Behebung von Qualitätsabweichungen ergreifen
k)Instandhaltungs- und Sicherungsmaßnahmen kontrollieren und dokumentieren sowie Reinigungsmaßnahmen kontrollieren und dokumentieren
l)bei der Erstellung von Abnahmeprotokollen mitwirken
m)Reklamationen entgegennehmen und weiterleiten
n)kundenrelevante Informationen zu Maßnahmen zur Funktions- und Werterhaltung weitergeben
o)Auswirkungen der Kundenzufriedenheit auf das Betriebsergebnis im Rahmen der eigenen Arbeiten berücksichtigen
p)zur kontinuierlichen Verbesserung von Arbeitsprozessen im eigenen Arbeitsbereich beitragen

Abschnitt D: integrativ zu vermittelnde Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten.4 Positionen

1 Organisation des Ausbildungsbetriebes, Berufsbildung sowie Arbeits- und Tarifrecht

a)den Aufbau und die grundlegenden Arbeits- und Geschäftsprozesse des Ausbildungsbetriebes erläutern
b)Rechte und Pflichten aus dem Ausbildungsvertrag sowie Dauer und Beendigung des Ausbildungsverhältnisses erläutern und Aufgaben der im System der dualen Berufsausbildung Beteiligten beschreiben
c)die Bedeutung, die Funktion und die Inhalte der Ausbildungsordnung und des betrieblichen Ausbildungsplans erläutern sowie zu deren Umsetzung beitragen
d)die für den Ausbildungsbetrieb geltenden arbeits-, sozial-, tarif- und mitbestimmungsrechtlichen Vorschriften erläutern
e)Grundlagen, Aufgaben und Arbeitsweise der betriebsverfassungs- oder personalvertretungsrechtlichen Organe des Ausbildungsbetriebes erläutern
f)Beziehungen des Ausbildungsbetriebs und seiner Beschäftigten zu Wirtschaftsorganisationen und Gewerkschaften erläutern
g)Positionen der eigenen Entgeltabrechnung erläutern
h)wesentliche Inhalte von Arbeitsverträgen erläutern
i)Möglichkeiten des beruflichen Aufstiegs und der beruflichen Weiterentwicklung erläutern

2 Sicherheit und Gesundheit bei der Arbeitwährend der gesamten Ausbildung

a)Rechte und Pflichten aus den berufsbezogenen Arbeitsschutz- und Unfallverhütungsvorschriften kennen und diese Vorschriften anwenden
b)Gefährdungen von Sicherheit und Gesundheit am Arbeitsplatz und auf dem Arbeitsweg prüfen und beurteilen
c)sicheres und gesundheitsgerechtes Arbeiten erläutern
d)technische und organisatorische Maßnahmen zur Vermeidung von Gefährdungen sowie von psychischen und physischen Belastungen für sich und andere, auch präventiv, ergreifen
e)ergonomische Arbeitsweisen beachten und anwenden
f)Verhaltensweisen bei Unfällen beschreiben und erste Maßnahmen bei Unfällen einleiten
g)betriebsbezogene Vorschriften des vorbeugenden Brandschutzes anwenden, Verhaltensweisen bei Bränden beschreiben und erste Maßnahmen zur Brandbekämpfung ergreifen

3 Umweltschutz und Nachhaltigkeit

a)Möglichkeiten zur Vermeidung betriebsbedingter Belastungen für Umwelt und Gesellschaft im eigenen Aufgabenbereich erkennen und zu deren Weiterentwicklung beitragen
b)bei Arbeitsprozessen und im Hinblick auf Produkte, Waren oder Dienstleistungen Materialien und Energie unter wirtschaftlichen, umweltverträglichen und sozialen Gesichtspunkten der Nachhaltigkeit nutzen
c)für den Ausbildungsbetrieb geltende Regelungen des Umweltschutzes einhalten
d)Abfälle vermeiden sowie Stoffe und Materialien einer umweltschonenden Wiederverwertung oder Entsorgung zuführen
e)Vorschläge für nachhaltiges Handeln für den eigenen Arbeitsbereich entwickeln
f)unter Einhaltung betrieblicher Regelungen im Sinne einer ökonomischen, ökologischen und sozial nachhaltigen Entwicklung zusammenarbeiten und adressatengerecht kommunizieren

4 digitalisierte Arbeitswelt

a)mit eigenen und betriebsbezogenen Daten sowie mit Daten Dritter umgehen und dabei die Vorschriften zum Datenschutz und zur Datensicherheit einhalten
b)Risiken bei der Nutzung von digitalen Medien und informationstechnischen Systemen einschätzen und bei deren Nutzung betriebliche Regelungen einhalten
c)ressourcenschonend, adressatengerecht und effizient kommunizieren sowie Kommunikationsergebnisse dokumentieren
d)Störungen in Kommunikationsprozessen erkennen und zu ihrer Lösung beitragen
e)Informationen in digitalen Netzen recherchieren und aus digitalen Netzen beschaffen sowie Informationen, auch fremde, prüfen, bewerten und auswählen
f)Lern- und Arbeitstechniken sowie Methoden des selbstgesteuerten Lernens anwenden, digitale Lernmedien nutzen und Erfordernisse des lebensbegleitenden Lernens erkennen und ableiten
g)Aufgaben zusammen mit Beteiligten, einschließlich der Beteiligten anderer Arbeits- und Geschäftsbereiche, auch unter Nutzung digitaler Medien, planen, bearbeiten und gestalten
h)Wertschätzung anderer unter Berücksichtigung gesellschaftlicher Vielfalt praktizieren

Häufige Fragen

Was schreibe ich als Beton- und Stahlbetonbauer ins Berichtsheft?

Die Arbeiten der Woche, etwa Schalen, Bewehren, Betonieren, Nachbehandeln und Ausschalen, mit Stunden je Tag, dazu die Themen der Berufsschule. Stichworte genügen, zum Beispiel „Bewehrung nach Biegeliste geschnitten und gebogen“. Bauherren und Auftragsnummern sind nicht nötig.

Wie lange dauert die Ausbildung zum Beton- und Stahlbetonbauer?

Die Ausbildung dauert drei Jahre. Die Verordnung über die Berufsausbildung in Hochbauberufen regelt sie gemeinsam mit anderen Hochbauberufen und sieht für diesen Beruf den Schwerpunkt Beton- und Stahlbetonbauarbeiten vor.

Gehören Skizzen und Fotos ins Berichtsheft?

Das bestimmen Ihre Kammer und Ihr Betrieb, nicht das Gesetz. Fragen Sie Ihren Ausbilder, ob Skizzen, Fachberichte oder Fotos vorgeschrieben sind. Das Gesetz verlangt nur einen schriftlichen oder elektronischen Ausbildungsnachweis (§ 13 Satz 2 Nummer 7 BBiG).

Wird das Berichtsheft in der Abschlussprüfung gebraucht?

Ja, als Voraussetzung für die Zulassung. Zugelassen wird, wer den Ausbildungsnachweis vorgelegt hat (§ 43 Absatz 1 Nummer 2 BBiG). Nach der Empfehlung Nr. 156 des BIBB-Hauptausschusses wird er in der Prüfung nicht bewertet.

Quellen

Verordnung über die Berufsausbildung in Hochbauberufen (HochbauBAusbV), abgerufen am 21.10.2026
Empfehlung Nr. 156 des BIBB-Hauptausschusses zum Ausbildungsnachweis, abgerufen am 21.10.2026

Das Berichtsheft digital führen

heftwerk ist ein Berichtsheft-Tool für den digitalen Ausbildungsnachweis. Auszubildende tragen ihre Woche am Telefon oder am Rechner ein, der Ausbilder gibt sie frei, und der Nachweis steht als PDF bereit. Für Auszubildende ist heftwerk kostenlos, den Zugang richtet der Ausbildungsbetrieb ein. heftwerk im Überblick

Ausbildungsnachweis nach BBiG, Freigabe durch den Ausbilder, Export als PDF. Ab 41,25 € im Monat* für bis zu fünf Auszubildende, netto zuzüglich Umsatzsteuer. Preis und häufige Fragen

*Mit dem Code IHK2026: bis einschließlich 31.12.2026 kostenfrei (bei Abschluss ab 2027: 30 Tage), danach zum halben Preis, bei jährlicher Zahlung 41,25 € im Monat (495 € im Jahr), netto. Preis fest bis Ende 2030, danach bis 2045 nur Inflationsausgleich nach dem Verbraucherpreisindex. Abschluss bis 31.03.2027. *Aktionsbedingungen

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