Berichtsheft als Tourismuskaufmann: Beispiele und Tipps

Ins Berichtsheft eines Tourismuskaufmanns gehören die Arbeiten der Woche rund um Reisen, etwa Beraten, Buchen, Angebote erstellen, Reiseunterlagen vorbereiten und Abrechnen, sowie die Themen der Berufsschule. Je Tag genügen Stichworte mit Tätigkeit und Stunden. Zwei Beispielwochen aus dem ersten und dem dritten Ausbildungsjahr zeigen, wie solche Einträge aussehen.

Stand: 21.10.2026

Was als Tourismuskaufmann ins Berichtsheft gehört

Grundlage ist die Verordnung über die Berufsausbildung zum Tourismuskaufmann (Kaufmann für Privat- und Geschäftsreisen) und zur Tourismuskauffrau (Kauffrau für Privat- und Geschäftsreisen) vom 19. Mai 2011. Die Ausbildung dauert drei Jahre. Neben den Pflichtqualifikationen wird im Ausbildungsvertrag eine Wahlqualifikation festgelegt: Reisevermittlung, Reiseveranstaltung oder Geschäftsreisen. Welche das bei Ihnen ist, steht in Ihrem Vertrag.

Das Ausbildungsberufsbild nennt unter anderem diese Pflichtqualifikationen. Ihre Einträge lassen sich ihnen zuordnen:

Gestaltung von Produkten und Leistungen
Touristisches Marketing
Service und Qualität
Kommunikation, Kundenberatung und Verkauf
Rechtliche Grundlagen des Tourismus
Kaufmännische Steuerung und Kontrolle
Dazu die Wahlqualifikation, außerdem Ausbildungsbetrieb, Arbeitsorganisation, Informations- und Kommunikationstechniken, Datenschutz und Datensicherheit

Beispielwoche im ersten Ausbildungsjahr

Die Einträge sind Beispiele; Ihre Woche sieht anders aus. Die Stunden richten sich nach Ihrem Ausbildungsvertrag.

Tag	Tätigkeiten	Stunden
Montag	Einführung in das Buchungssystem, Katalogaufbau kennengelernt, Reiseziele und Veranstalter im Angebot des Betriebs durchgesehen, Telefonannahme geübt	8
Dienstag	Kundenberatung beobachtet, Reisewünsche notiert, Angebote für eine Pauschalreise im System abgefragt und ausgedruckt, Reiseunterlagen sortiert	8
Mittwoch	Berufsschule: Reiseverkehrsgeografie, Rechnungswesen, Wirtschafts- und Sozialkunde	8
Donnerstag	Buchungsbestätigungen auf Vollständigkeit geprüft, Anzahlungseingänge abgeglichen, Zahlungsfristen im Kalender eingetragen, Prospekte im Schaufenster aufgefüllt	8
Freitag	Einreisebestimmungen für ein Reiseziel recherchiert, Merkblatt für Reisende vorbereitet, Ablage erledigt, Wochenbesprechung mit der Ausbilderin	8

Stunden im Berichtsheft: Arbeitszeit, Überstunden und Berufsschule

Beispielwoche im dritten Ausbildungsjahr

Tag	Tätigkeiten	Stunden
Montag	Beratungsgespräch zu einer Rundreise geführt, Preisvergleich zwischen mehreren Veranstaltern erstellt, Angebot mit Leistungsbeschreibung und Zahlungsplan ausgearbeitet	8
Dienstag	Buchung im System vorgenommen, Reiseanmeldung und Versicherungsangaben erfasst, Reiseunterlagen zusammengestellt, Kundenrückfrage zu Umbuchungsmöglichkeiten beantwortet	8
Mittwoch	Berufsschule: Reiserecht, Kosten- und Leistungsrechnung, Fremdsprache Englisch	8
Donnerstag	Reklamation einer Reisenden aufgenommen, Sachverhalt mit dem Veranstalter geklärt, Antwortschreiben entworfen, Provisionsabrechnung des Monats geprüft	8
Freitag	Social-Media-Beitrag zu einem Reiseziel vorbereitet, Wochenumsatz ausgewertet, Reisekostenabrechnung eines Firmenkunden kontrolliert, Vorbereitung auf das Fachgespräch besprochen	8

Berufsschule im Berichtsheft des Tourismuskaufmanns

Tragen Sie die Unterrichtsthemen als Stichworte ein, zum Beispiel „Pauschalreiserecht“ oder „Kalkulation von Reisepreisen“. Die Themen finden Sie im Heft oder im Stundenplan. Bei Blockunterricht notieren Sie für die Schulwochen die Unterrichtsthemen statt der Arbeit im Betrieb.

Nach der Empfehlung Nr. 156 des BIBB-Hauptausschusses gehören die Themen des Berufsschulunterrichts in den Ausbildungsnachweis.

Berufsschule im Berichtsheft eintragen

Formulierungen für den Beruf Tourismuskaufmann

Statt	Besser
Kunden beraten	Reisewünsche und Budget erfragt, passende Pauschalreisen im System verglichen und Angebot erläutert
Gebucht	Reise im Buchungssystem erfasst, Teilnehmerdaten geprüft und Buchungsbestätigung versandt
Büroarbeit	Zahlungseingänge abgeglichen, Restzahlungsfristen eingetragen und Reiseunterlagen vorbereitet
Beschwerde bearbeitet	Reklamation aufgenommen, Sachverhalt mit dem Veranstalter geklärt und Antwort entworfen
Recherchiert	Einreise- und Gesundheitshinweise für das Reiseziel ermittelt und in einem Merkblatt zusammengestellt

Formulierungen fürs Berichtsheft

Fachberichte und zuständige Stelle

Tourismuskaufleute werden in Reisebüros, bei Reiseveranstaltern und im Geschäftsreisemanagement ausgebildet. Zuständige Stelle ist die IHK. Ob Fachberichte oder Ausdrucke verlangt werden, geben Kammer und Betrieb vor. Fragen Sie Ihren Ausbilder.

Lehrgänge oder Seminare außerhalb der Ausbildungsstätte tragen Sie mit Thema, Ort und Stunden ein. Der Betrieb stellt Sie dafür frei (§ 15 Absatz 1 Satz 2 Nummer 4 BBiG). Namen von Reisenden, Buchungsnummern und Reisedaten einzelner Personen brauchen Sie im Nachweis nicht. Beschreiben Sie den Vorgang ohne Personenbezug. Über Betriebs- und Geschäftsgeheimnisse müssen Sie Stillschweigen wahren (§ 13 Satz 2 Nummer 6 BBiG).

Zwischenprüfung, Abschlussprüfung und Zulassung

Die Zwischenprüfung findet in der Mitte des zweiten Ausbildungsjahres statt und prüft den Bereich Kundenorientierte Reiseplanung. Die Abschlussprüfung am Ende der Ausbildung hat vier Prüfungsbereiche: Geschäftsprozesse im Tourismus, Kaufmännische Steuerung und Dienstleistungen in der touristischen Wertschöpfungskette, Wirtschafts- und Sozialkunde sowie ein fallbezogenes Fachgespräch.

Zur Abschlussprüfung wird zugelassen, wer den Ausbildungsnachweis vorgelegt hat (§ 43 Absatz 1 Nummer 2 BBiG). Nach der Empfehlung Nr. 156 des BIBB-Hauptausschusses wird der Nachweis in der Prüfung nicht bewertet.

Ausbildungsrahmenplan

Was der Betrieb in der Ausbildung vermittelt, legt der Ausbildungsrahmenplan fest, eine Anlage der Ausbildungsordnung. Hier steht er im Wortlaut der Verordnung über die Berufsausbildung zum Tourismuskaufmann (Kaufmann für Privat- und Geschäftsreisen) und zur Tourismuskauffrau (Kauffrau für Privat- und Geschäftsreisen) (ReiseKfmAusbV 2011), abgerufen von gesetze-im-internet.de am 25.10.2026. Verweise auf Paragrafen der Verordnung sind in den Überschriften weggelassen. Die Zeitangaben sind Richtwerte; maßgeblich ist die amtliche Fassung.

Abschnitt A: Berufsprofilgebende Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten in den Pflichtqualifikationseinheiten nach § 3 Nummer 126 Positionen

1 Gestaltung von Produkten und Leistungen

1.1 Tourismusspezifische Systematik

a)nach Deutschland hereinkommenden (Incoming Tourism) und aus Deutschland herausgehenden Tourismus (Outgoing Tourism) sowie Inlandstourismus (Domestic Tourism) unterscheiden
b)Individual-, Veranstalter- und Geschäftsreisen unterscheiden
c)Merkmale unterschiedlicher Reiseformen erarbeiten und zielgruppengerecht auswerten
d)Bedeutung der touristischen Wertschöpfungskette erläutern und den eigenen Betrieb in diese einordnen

1.2 Destinationen

a)Informationen über geografische, klimatische und ökologische Gegebenheiten von Destinationen zusammenstellen und dabei politische, wirtschaftliche, kulturelle und historische Gegebenheiten berücksichtigen
b)Destinationen zielgruppenorientiert prüfen und auswählen
c)länderspezifische Reise- und Gesundheitsbestimmungen und sicherheitsrelevante Gegebenheiten berücksichtigen
d)Verkehrswege, Verkehrsmittel und Verkehrsverbindungen für unterschiedliche Destinationen zielgruppenorientiert auswählen
e)über Aufgaben der Reiseleitung im Zielgebiet informieren
f)Angebote von Leistungsträgern innerhalb des Zielgebietes berücksichtigen
g)Krisenmanagementregeln beachten

1.3 Produkte und Leistungen

a)branchenspezifische Informations-, Produktions- und Buchungssysteme nutzen sowie Buchungen durchführen
b)Informationen zu Preis- und Leistungsangeboten von Verkehrsträgern, Unterkunftsarten und sonstigen reiserelevanten Leistungen ermitteln und auswerten
c)Kategorien der Leistungsträger zielgruppengerecht auswählen
d)Dienstleistungs- und Servicequalität bei der Produkt- und Leistungserstellung berücksichtigen, um Wettbewerbsvorteile zu erzielen
e)Reiseunterlagen und -nachweise erstellen
f)Umbuchungen, Rücknahmen, Stornierungen und Erstattungen durchführen

1.4 Eigenveranstaltungen

a)Einzelleistungen zu einem touristischen Paket bündeln
b)Einzelleistungen in der Destination recherchieren und beschaffen
c)Kalkulationen durchführen und Preise unter Berücksichtigung betrieblicher und rechtlicher Vorgaben gestalten
d)individuelle Reisen ausarbeiten und deren Ablauf organisieren
e)offene sowie geschlossene Gruppenreisen ausarbeiten und deren Ablauf organisieren
f)Vorgang nach Durchführung der Reise abschließen; Kundenzufriedenheit abfragen und auswerten sowie Nachkalkulation durchführen

1.5 Nachhaltigkeit und Umweltaspekte im Tourismus

a)Produkte und Leistungen unter Nachhaltigkeits- und Umweltaspekten prüfen und beurteilen
b)Auswirkungen des Tourismus auf Umwelt und Ressourcennutzung in der Destination ermitteln und Reisenden erläutern
c)Auswirkungen des Tourismus auf Umwelt und Ressourcennutzung ermitteln und bei der Reisegestaltung berücksichtigen
d)Möglichkeiten der wirtschaftlichen und umweltschonenden Ressourcenverwendung bei der Reiseorganisation berücksichtigen
e)Reisende über branchenspezifische Umweltschutzmaßnahmen und Nachhaltigkeitsprogramme informieren

2 Touristisches Marketing

2.1 Marktanalyse und Marketingmaßnahmen

a)Ergebnisse der Marktbeobachtung und Marktanalysen für die Entwicklung, Planung und Durchführung von Marketingmaßnahmen nutzen
b)marktrelevante Informationen und Daten beschaffen, zur Entscheidungsfindung aufbereiten, präsentieren und vermitteln
c)Marketingmaßnahmen auswählen und Marketinginstrumente einsetzen, Budgetvorgaben berücksichtigen
d)Erfolg der Marketingmaßnahmen beurteilen

2.2 Werbung und Verkaufsförderung

a)bei der Entwicklung und Umsetzung von Werbekonzepten mitwirken und diese für die Verkaufsförderung nutzen
b)Werbemittel erstellen
c)Werbeaktionen planen, kalkulieren und durchführen; zielgruppenspezifische Medien einsetzen
d)Maßnahmen zur Kundenbindung entwickeln, umsetzen und Erfolg kontrollieren

2.3 Vertriebs- und Absatzkanäle

a)Vertriebs- und Absatzkanäle recherchieren, vergleichen und an der Zielgruppe ausrichten
b)Medien sowie technische Möglichkeiten für eine zielgruppengerechte Ansprache und Kundenbindung recherchieren, nutzen und ihren Einsatz prüfen

2.4 Öffentlichkeitsarbeit

a)an Maßnahmen des Ausbildungsbetriebes zur Öffentlichkeitsarbeit mitwirken
b)Daten und Informationen für die Erfolgskontrolle aufbereiten

3 Service und Qualität

3.1 Serviceleistungen

a)Bedeutung von Service für den betrieblichen Erfolg, die Kundenzufriedenheit und Kundenbindung begründen und an der Entwicklung von Serviceleistungen mitwirken
b)Serviceleistungen zur Unterstützung der Kundenzufriedenheit und Kundenbindung als verkaufsfördernde Maßnahme anbieten

3.2 Qualitätssicherung im Service

a)betriebliche Prozesse zur Qualitätssicherung im Service mitgestalten und die zugehörigen Instrumente anwenden
b)unterschiedliche Daten zur Qualitätsmessung aufbereiten, analysieren und Ergebnisse zielgerichtet anwenden
c)Qualitätskontrolle kontinuierlich optimieren
d)Kundenzufriedenheit prüfen und eigenes Verhalten anpassen

4 Kommunikation, Kundenberatung und Verkauf

4.1 Kundenorientierte Kommunikation, Kundenbetreuung

a)Kundenkontakte herstellen, nutzen und pflegen
b)Informations-, Beratungs- und Verkaufsgespräche mit Kunden planen, durchführen und nachbereiten
c)eigene Rolle als Dienstleister im Kundenkontakt berücksichtigen; kundenorientiert verhalten und kommunizieren
d)Kunden über aktuelle Reisehinweise und -warnungen informieren

4.2 Beschwerdemanagement

a)Beschwerden und Reklamationen unterscheiden, rechtliche Bestimmungen und betriebliche Regelungen anwenden
b)Beschwerden und Reklamationen entgegennehmen und bearbeiten
c)Beschwerden und Reklamationen für eine kundenorientierte Geschäftspolitik nutzen

4.3 Anwenden einer Fremdsprache bei Fachaufgaben

a)fremdsprachige Fachbegriffe anwenden
b)fremdsprachige Informationen nutzen
c)Auskünfte einholen und erteilen, auch in einer fremden Sprache
d)situationsgerecht in einer Fremdsprache korrespondieren und kommunizieren

5 Rechtliche Grundlagen des Tourismus

5.1 Vertragsrecht

a)allgemeines Vertragsrecht anwenden
b)Vertragsarten unterscheiden
c)versicherungs- und haftungsrechtliche Regelungen berücksichtigen

5.2 Reise- und Beförderungsrecht

a)Reiserecht aufgabenbezogen anwenden
b)Beförderungs- und Beherbergungsbestimmungen beachten
c)Passagierrechte unterschiedlicher Beförderungsarten berücksichtigen
d)Rahmenbedingungen der Genehmigung zur Personenbeförderung erläutern

6 Kaufmännische Steuerung und Kontrolle

6.1 Rechnerische Abwicklung und Zahlungsverkehr

a)Rechnungen erstellen und Belege für die Finanzbuchhaltung erfassen
b)Möglichkeiten der Zusammenarbeit mit Abrechnungsgesellschaften prüfen
c)Zahlungsmethoden unterscheiden, Zahlungsvorgänge rechnerisch bearbeiten und abschließen
d)Vorgänge des Mahnwesens bearbeiten

6.2 Kosten- und Leistungsrechnung

a)Kosten erbrachter Leistungen ermitteln, erfassen und bewerten
b)Kalkulationen durchführen
c)Erlöse erbrachter Leistungen erfassen und bewerten
d)an der Erfolgsrechnung mitwirken

6.3 Kaufmännische Steuerung

a)betriebliche Planungs-, Steuerungs- und Kontrollinstrumente anwenden
b)Statistiken erstellen und zur Vorbereitung von Entscheidungen aufbereiten
c)betriebsübliche Kennzahlen ermitteln und auswerten sowie Konsequenzen für das Unternehmen aufzeigen

6.4 Unternehmerisches Handeln

a)Voraussetzungen und Rahmenbedingungen, Chancen und Risiken unternehmerischen Handelns aufzeigen
b)rechtliche und finanzielle Bedingungen zur Führung eines Unternehmens erläutern, Rechtsformen unterscheiden

Abschnitt B: Weitere berufsprofilgebende Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten in einer der Wahlqualifikationseinheiten nach § 3 Nummer 213 Positionen

1 Reisevermittlung

1.1 Vorbereitung und Beratung

a)Kundentypen unterscheiden und auf spezifische Kundenwünsche eingehen
b)Destinationskenntnisse und Reisethemen erarbeiten, aufbereiten und dem Kunden erläutern
c)im Beratungsgespräch Kundenwünsche ermitteln und eingrenzen
d)Produkte und Dienstleistungen verschiedener Anbieter vergleichen, bewerten und über diese Auskunft geben
e)über Tarifbestimmungen aufklären
f)über Einreise- und Gesundheitsbestimmungen, insbesondere Impfungen, aufklären

1.2 Verkauf

a)Verkaufstechniken situationsorientiert anwenden
b)Kunden zu Einzelleistungen einer Reise abschlussorientiert beraten
c)Computerreservierungssystem bei der Buchung nutzen
d)Zusatzleistungen abschlussorientiert anbieten und verkaufen
e)ausgewählte Reisekomponenten buchen
f)Vertrag abschließen

1.3 Nachbereitung und Service

a)Geschäftsvorgänge und Belege unter Berücksichtigung betrieblicher und rechtlicher Regelungen erfassen und bearbeiten
b)besondere Anforderungen und Bedarfe der Reisenden zur Kundenbindung berücksichtigen

2 Reiseveranstaltung

2.1 Vorbereitung und Nachbereitung

a)Produktions- und Arbeitsschritte in die touristische Wertschöpfungskette einordnen und ausführen
b)Deckungsbeitragsrechnungen für betriebliche Produkte erstellen
c)Produktions- und Reservierungssysteme unterscheiden und anwenden
d)Produktmanagementprozesse unterscheiden und umsetzen
e)Produktrentabilität auswerten und Ergebnisse bei der weiteren Produktplanung berücksichtigen

2.2 Leistungseinkauf und Vertragsgestaltung

a)branchenübliche Grundsätze und betriebsübliche Richtlinien des Einkaufs sowie der Preisgestaltung anwenden
b)Informationen und Konditionen unterschiedlicher Leistungsträger vergleichen, auswerten und nutzen

2.3 Vertriebsmedien und -kanäle

a)Bedeutung der Gestaltung von Vertriebsmedien für die Reiseveranstaltung begründen; Vertriebsmedien aufgabenorientiert auswählen sowie zielgruppen- und verkaufsorientiert aufbereiten
b)Bedeutung von Vertriebskanälen für den Geschäftserfolg begründen; Vertriebskanäle aufgabenorientiert auswählen

2.4 Kundenservice

a)Anfragen von Reisemittlern oder Endverbrauchern entgegennehmen und bearbeiten
b)Beschwerden und Reklamationen von Reisemittlern oder Endverbrauchern bearbeiten, dabei die Interessen des Unternehmens vertreten sowie kundenorientiert und entsprechend der gesetzlichen und betrieblichen Regelungen handeln
c)zwischen den Beteiligten im Zielgebiet und dem Kunden vermitteln sowie Koordinierungsaufgaben übernehmen

3 Geschäftsreisen

3.1 Planung und Organisation

a)an der Geschäftsreiseorganisation aus Sicht des Reisenden und des Firmenkunden mitwirken und dabei Prozessabschnitte der Geschäftsreiseorganisation unterscheiden
b)Ziele einer Reiserichtlinie erläutern, diese bei der Reiseplanung anwenden und den Firmenkunden bei Erstellung und Pflege der Reiserichtlinie unterstützen
c)Antrags- und Genehmigungsverfahren sowie rechtliche Grundlagen für Geschäftsreisen beachten

3.2 Reservierung und Buchung

a)Buchung von Reisekomponenten unter Berücksichtigung der vorgegebenen Budgets und rechtlichen Rahmenbedingungen unter Anwendung von Computerreservierungssystemen (CRS) durchführen
b)Auswirkungen von Kundenbindungssystemen der Leistungsträger auf das Reiseverhalten berücksichtigen und im Sinne der Reiserichtlinie darauf einwirken
c)Auswirkungen der Preis- und Kapazitätssteuerung der Leistungspartner beachten
d)Bezahlung von Reisekomponenten vor der Reise prüfen, die jeweiligen spezifischen Zahlungsarten und -mittel optimieren und anwenden

3.3 Reisekostenabrechnung und Controlling

a)Reiseverhalten von Geschäftsreisenden dokumentieren
b)Management-Informationssysteme nutzen, um an Steuerungsvorgängen und Vertragsverhandlungen mit Leistungsträgern mitzuwirken
c)Reisekostenabrechnung nach Lohnsteuerrichtlinie durchführen

Abschnitt C: Integrative Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten nach § 3 Nummer 111 Positionen

1 Der Ausbildungsbetrieb

1.1 Stellung, Rechtsform und Struktur des Ausbildungsbetriebes

a)Zielsetzung, Aufgaben und Stellung des Ausbildungsbetriebes im gesamtwirtschaftlichen Zusammenhang beschreiben
b)Leistungen der Tourismus- und Reisewirtschaft an Beispielen des Ausbildungsbetriebes erläutern
c)Aufbau, Rechtsform und Struktur des Ausbildungsbetriebes erläutern
d)Geschäftsfelder des Ausbildungsbetriebes darstellen
e)Zusammenarbeit des Ausbildungsbetriebes mit Wirtschaftsorganisationen, Behörden, Verbänden und Gewerkschaften beschreiben

1.2 Berufsbildung, arbeits- und sozialrechtliche Grundlagen, Personalwirtschaft

a)Rechte und Pflichten aus dem Ausbildungsvertrag feststellen und die Aufgaben der Beteiligten im dualen Berufsbildungssystem beschreiben
b)betrieblichen Ausbildungsplan mit der Ausbildungsordnung vergleichen und unter Nutzung von Arbeits- und Lerntechniken zu seiner Umsetzung beitragen
c)Nutzen betrieblicher und außerbetrieblicher Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten für die berufliche und persönliche Entwicklung aufzeigen
d)wesentliche Inhalte eines Arbeitsvertrages erklären
e)arbeits-, sozial- und mitbestimmungsrechtliche Vorschriften sowie die für den Ausbildungsbetrieb geltenden tariflichen Regelungen beachten
f)Positionen der eigenen Entgeltabrechnung erklären
g)Ziele, Bedeutung sowie Aufgaben der Personalführung und Personalplanung im Ausbildungsbetrieb erläutern und zu deren Umsetzung beitragen

1.3 Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit

a)Gefährdung von Sicherheit und Gesundheit durch die berufliche Tätigkeit feststellen und Maßnahmen zu ihrer Vermeidung ergreifen
b)berufsbezogene Arbeitsschutz- und Unfallverhütungsvorschriften anwenden
c)Verhaltensweisen bei Unfällen beschreiben sowie erste Maßnahmen einleiten
d)Vorschriften des vorbeugenden Brandschutzes anwenden; Verhaltensweisen bei Bränden beschreiben und Maßnahmen zur Brandbekämpfung ergreifen

1.4 Umweltschutz

Zur Vermeidung betriebsbedingter Umweltbelastungen im beruflichen Einwirkungsbereich beitragen, insbesondere

a)mögliche Umweltbelastungen durch den Ausbildungsbetrieb und seinen Beitrag zum Umweltschutz an Beispielen erklären
b)für den Ausbildungsbetrieb geltende Regelungen des Umweltschutzes anwenden
c)Möglichkeiten der wirtschaftlichen und umweltschonenden Energie- und Materialverwendung nutzen
d)Abfälle vermeiden; Stoffe und Materialien einer umweltschonenden Entsorgung zuführen

2 Arbeitsorganisation, Informations- und Kommunikationstechniken

2.1 Arbeitsorganisation

a)betriebliche Arbeits- und Organisationsmittel aufgabenorientiert einsetzen
b)eigene Arbeit inhaltlich und zeitlich strukturieren, Arbeitstechniken aufgabenorientiert einsetzen
c)Informationsflüsse und Entscheidungsprozesse bei der Arbeitsleistung berücksichtigen
d)Informationsquellen nutzen
e)Maßnahmen zur Verbesserung der Arbeitsorganisation und der Arbeitsplatzgestaltung vorschlagen
f)Organisationsabläufe optimieren

2.2 Informations- und Datenkommunikationstechniken

a)Daten erfassen, aufbereiten und pflegen, insbesondere unter Nutzung von Textverarbeitungs- und Tabellenkalkulationsprogrammen sowie Präsentationssoftware
b)Informations- und Kommunikationssysteme nutzen
c)Auswirkungen des Einsatzes von Informations- und Kommunikationssystemen auf Arbeitsorganisation, Arbeitsbedingungen und Arbeitsanforderungen beschreiben
d)Informations- und Telekommunikationsdienste kosten- und leistungsorientiert nutzen
e)aktuelle Medien für Recherchen nutzen
f)geeignete Informations- und Reservierungssysteme auswählen und nutzen

2.3 Kommunikation und Kooperation

a)interne und externe Kommunikations- und Kooperationsprozesse gestalten
b)Aufgaben im Team planen und bearbeiten
c)an der Teamentwicklung mitwirken
d)Information, Kommunikation und Kooperation als Mittel zur Verbesserung von Betriebsklima, Arbeitsleistung und Geschäftserfolg nutzen
e)Konfliktursachen in Kommunikations- und Kooperationsprozessen analysieren sowie Konflikte im Sinne eines sachbezogenen Ergebnisses lösen
f)Instrumente der Projektarbeit anwenden sowie Projektabläufe und -ergebnisse dokumentieren

2.4 Beschaffung

a)betrieblichen Beschaffungsbedarf ermitteln
b)Angebote einholen, nach betrieblichen Vorgaben auswerten und Bestellungen durchführen
c)Lieferungen und Leistungen annehmen und kontrollieren, Lagerung und Einsatz veranlassen
d)bei Mängeln von Lieferungen und Leistungen betriebsübliche Maßnahmen durchführen

2.5 Datenschutz und Datensicherheit

a)rechtliche, betriebliche und kundenspezifische Regelungen zum Datenschutz anwenden
b)Datenpflege und Datensicherung durchführen und kontrollieren

Zeitliche Gliederung

Die nachfolgende zeitliche Gliederung nennt die Zeiträume, in denen die jeweiligen Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten erstmals schwerpunktmäßig vermittelt werden sollen; in der Regel ist eine Fortführung oder Vertiefung zum Erreichen der beruflichen Handlungsfähigkeit erforderlich.

Während der gesamten Ausbildungszeit sind schwerpunktmäßig die Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten der Berufsbildpositionen aus § 4 Absatz 2

Abschnitt A Nummer 3.1 Serviceleistungen,

Abschnitt A Nummer 4.3 Anwenden einer Fremdsprache bei Fachaufgaben

zu vermitteln.

Erstes Ausbildungsjahr

(1) In einem Zeitraum von insgesamt zwei bis vier Monaten sind schwerpunktmäßig die Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten der Berufsbildpositionen aus § 4 Absatz 2

Abschnitt A Nummer 1.5 Nachhaltigkeit und Umweltaspekte im Tourismus,

Abschnitt C Nummer 1.1 Stellung, Rechtsform und Struktur des Ausbildungsbetriebes,

Abschnitt C Nummer 1.2 Berufsbildung, arbeits- und sozialrechtliche Grundlagen, Personalwirtschaft,

Abschnitt C Nummer 1.3 Sicherheit und Gesundheitsschutz bei der Arbeit,

Abschnitt C Nummer 1.4 Umweltschutz,

Abschnitt C Nummer 2.2 Informations- und Datenkommunikationstechniken,

Abschnitt C Nummer 2.5 Datenschutz und Datensicherheit

zu vermitteln.

(2) In einem Zeitraum von insgesamt vier bis sechs Monaten sind schwerpunktmäßig die Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten der Berufsbildpositionen aus § 4 Absatz 2

Abschnitt A Nummer 1.1 Tourismusspezifische Systematik,

Abschnitt A Nummer 1.3 Produkte und Leistungen,

Abschnitt A Nummer 4.1 Kundenorientierte Kommunikation, Kundenbetreuung,

Abschnitt C Nummer 2.1 Arbeitsorganisation

zu vermitteln.

(3) In einem Zeitraum von insgesamt drei bis fünf Monaten sind schwerpunktmäßig die Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten der Berufsbildpositionen aus § 4 Absatz 2

Abschnitt A Nummer 5.1 Vertragsrecht,

Abschnitt A Nummer 5.2 Reise- und Beförderungsrecht,

Abschnitt A Nummer 6.1 Rechnerische Abwicklung und Zahlungsverkehr

zu vermitteln.

Zweites Ausbildungsjahr

(1) In einem Zeitraum von insgesamt vier bis sechs Monaten sind schwerpunktmäßig die Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten der Berufsbildpositionen aus § 4 Absatz 2

Abschnitt A Nummer 1.2 Destinationen,

Abschnitt A Nummer 1.4 Eigenveranstaltungen,

Abschnitt A Nummer 6.2 Kosten- und Leistungsrechnung,

Abschnitt C Nummer 2.3 Kommunikation und Kooperation

zu vermitteln.

(2) In einem Zeitraum von insgesamt drei bis fünf Monaten sind schwerpunktmäßig die Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten der Berufsbildpositionen aus § 4 Absatz 2

Abschnitt A Nummer 2.1 Marktanalyse und Marketingmaßnahmen,

Abschnitt A Nummer 3.2 Qualitätssicherung im Service,

Abschnitt A Nummer 4.2 Beschwerdemanagement

zu vermitteln.

(3) In einem Zeitraum von insgesamt zwei bis vier Monaten sind schwerpunktmäßig die Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten der Berufsbildposition aus § 4 Absatz 2

Abschnitt C Nummer 2.4 Beschaffung

zu vermitteln.

Drittes Ausbildungsjahr

(1) In einem Zeitraum von insgesamt zwei bis vier Monaten sind schwerpunktmäßig die Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten der Berufsbildpositionen aus § 4 Absatz 2

Abschnitt A Nummer 2.2 Werbung und Verkaufsförderung,

Abschnitt A Nummer 2.3 Vertriebs- und Absatzkanäle,

Abschnitt A Nummer 2.4 Öffentlichkeitsarbeit

zu vermitteln.

(2) In einem Zeitraum von insgesamt zwei bis vier Monaten sind schwerpunktmäßig die Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten der Berufsbildposition aus § 4 Absatz 2

Abschnitt A Nummer 6.3 Kaufmännische Steuerung

zu vermitteln.

(3) In einem Zeitraum von sechs Monaten sind die Fertigkeiten, Kenntnisse und Fähigkeiten der Berufsbildpositionen aus § 4 Absatz 2

Abschnitt A Nummer 6.4 Unternehmerisches Handeln

sowie der ausgewählten Wahlqualifikationseinheit aus § 4 Absatz 2

Abschnitt B Nummer 1 Reisevermittlung,

Abschnitt B Nummer 2 Reiseveranstaltung,

Abschnitt B Nummer 3 Geschäftsreisen

zu vermitteln.

Häufige Fragen

Was schreibe ich als Tourismuskaufmann ins Berichtsheft?

Die Arbeiten der Woche, etwa Beraten, Buchen, Angebote erstellen, Reiseunterlagen vorbereiten und Abrechnen, mit Stunden je Tag, dazu die Themen der Berufsschule. Stichworte genügen, zum Beispiel „Reise im Buchungssystem erfasst, Bestätigung versandt“.

Gibt es beim Tourismuskaufmann Wahlqualifikationen?

Ja. Im Ausbildungsvertrag wird eine von drei Wahlqualifikationen festgelegt: Reisevermittlung, Reiseveranstaltung oder Geschäftsreisen. Die Ausbildung dauert drei Jahre.

Darf ich Kundennamen und Buchungsnummern ins Berichtsheft schreiben?

Das ist nicht nötig. Beschreiben Sie den Vorgang ohne Namen, Buchungsnummern und persönliche Reisedaten. Auszubildende müssen Betriebs- und Geschäftsgeheimnisse wahren (§ 13 Satz 2 Nummer 6 BBiG).

Wird das Berichtsheft in der Abschlussprüfung gebraucht?

Ja, als Voraussetzung für die Zulassung. Zugelassen wird, wer den Ausbildungsnachweis vorgelegt hat (§ 43 Absatz 1 Nummer 2 BBiG). Nach der Empfehlung Nr. 156 des BIBB-Hauptausschusses wird er in der Prüfung nicht bewertet.

Quellen

Verordnung über die Berufsausbildung zum Tourismuskaufmann (Kaufmann für Privat- und Geschäftsreisen) und zur Tourismuskauffrau (Kauffrau für Privat- und Geschäftsreisen), abgerufen am 21.10.2026
BIBB-Berufesuche: Tourismuskaufmann/Tourismuskauffrau (Ausbildung), abgerufen am 21.10.2026
Empfehlung Nr. 156 des BIBB-Hauptausschusses zum Ausbildungsnachweis, abgerufen am 21.10.2026

Das Berichtsheft digital führen

heftwerk ist ein Berichtsheft-Tool für den digitalen Ausbildungsnachweis. Auszubildende tragen ihre Woche am Telefon oder am Rechner ein, der Ausbilder gibt sie frei, und der Nachweis steht als PDF bereit. Für Auszubildende ist heftwerk kostenlos, den Zugang richtet der Ausbildungsbetrieb ein. heftwerk im Überblick

Ausbildungsnachweis nach BBiG, Freigabe durch den Ausbilder, Export als PDF. Ab 41,25 € im Monat* für bis zu fünf Auszubildende, netto zuzüglich Umsatzsteuer. Preis und häufige Fragen

*Mit dem Code IHK2026: bis einschließlich 31.12.2026 kostenfrei (bei Abschluss ab 2027: 30 Tage), danach zum halben Preis, bei jährlicher Zahlung 41,25 € im Monat (495 € im Jahr), netto. Preis fest bis Ende 2030, danach bis 2045 nur Inflationsausgleich nach dem Verbraucherpreisindex. Abschluss bis 31.03.2027. *Aktionsbedingungen

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