Berichtsheft als Pferdewirt: Beispiele und Tipps

• a)Verhaltensweisen von Pferden analysieren und im Umgang berücksichtigen
• b)Pferde entsprechend Haltungsform und Verwendung pflegen und füttern
• c)Pferdehaltungssysteme und Stalltechnik beurteilen
• d)Pferdehaltungssysteme reinigen, insbesondere Einstreu auswählen, einsetzen und entfernen
• e)Futtermittel und Einstreu beurteilen und lagern
• f)Stallklima beurteilen
• g)Futterrationen gestalten und Fütterung überprüfen

• a)Gesundheitszustand feststellen, Gesundheitsvorsorge durchführen, Notfallpläne erstellen, Tierseuchenprophylaxe umsetzen, hygienische Bestimmungen anwenden sowie Impfpläne erstellen
• b)Desinfektionsmaßnahmen durchführen
• c)Sofortmaßnahmen ergreifen
• d)verletzte und kranke Pferde pflegen
• e)Hufe begutachten und pflegen
• f)mit Medikamenten nach tierärztlicher Anweisung umgehen
• g)Transporte planen, Pferde tiergerecht transportieren und die dafür geltenden rechtlichen Bestimmungen anwenden

• a)grundlegende Ausbildungs- und Trainingsmethoden anwenden
• b)Grunderziehung durchführen
• c)Pferde bewegen
• d)Pferde zu Präsentationen vorbereiten
• e)Ausbildungsmaßnahmen für Pferde planen, durchführen und kontrollieren

• a)Arbeits- und Betriebsanweisungen umsetzen
• b)Arbeitsabläufe nach rechtlichen, wirtschaftlichen und ergonomischen Anforderungen planen, durchführen und kontrollieren
• c)Arbeitsplatz vorbereiten und Maßnahmen zur Vermeidung von Personen-, Tier- und Sachschäden treffen
• d)Eingang und Verbrauch von Betriebsmitteln erfassen
• e)betriebliche Kommunikations- und Informationssysteme nutzen, dabei Standardsoftware und arbeitsplatzspezifische Software anwenden
• f)Informationen beschaffen und auswerten
• g)Aufgaben abstimmen und teamorientiert durchführen
• h)Gespräche situationsgerecht führen und Konflikte im Team lösen
• i)Personen bei Routinearbeiten anleiten und beaufsichtigen
• j)Arbeitsergebnisse dokumentieren, beurteilen und präsentieren
• k)gesetzliche und berufsbezogene Regelungen anwenden, insbesondere zu anzeigepflichtigen Tierseuchen, zur Tierkörperbeseitigung sowie zur gesetzlichen Haftung
• l)betriebliche Kosten und Leistungen erfassen und kalkulieren
• m)Markt- und Preisinformationen einholen, vergleichen und bewerten
• n)rechtliche Regelungen des An- und Verkaufs von Pferden erläutern
• o)bei Geschäftsvorgängen mitwirken, insbesondere Angebote vergleichen, Bestellungen vorbereiten, Rechnungen kontrollieren

• a)die Wirkung des eigenen Erscheinungsbildes und Auftretens einschätzen und beim Umgang mit Kunden berücksichtigen
• b)Informationen, Wünsche und Reklamationen von Kunden entgegennehmen, Bearbeitung abstimmen und bei der Arbeitserledigung berücksichtigen
• c)Kundengespräche situationsgerecht führen
• d)betriebliches Leistungsangebot zur Gewinnung und Bindung von Kunden präsentieren
• e)bei der Planung von Werbemaßnahmen mitwirken, Werbemaßnahmen umsetzen
• f)Kunden in fachlichen Fragen beraten

• a)Pferde identifizieren und beurteilen
• b)rassetypische Merkmale, insbesondere im Hinblick auf Anatomie und Physiologie, erläutern
• c)Organisation und Strukturen der Pferdezucht erläutern
• d)Grundlagen der Trächtigkeit und des Abfohlens erläutern und bei der Haltung, Versorgung und beim Bewegen von Pferden berücksichtigen
• e)Grundlagen der Aufzucht erläutern und bei der Haltung, Versorgung und beim Bewegen von Pferden berücksichtigen

• a)Ausrüstung und Hilfsmittel auswählen und einsetzen
• b)Ausrüstung und Hilfsmittel reinigen, pflegen, prüfen und warten
• c)Mängel an Ausrüstung und Hilfsmitteln feststellen und Maßnahmen zur Instandsetzung ergreifen
• d)Maschinen und Geräte bedienen, dabei Werterhaltung beachten
• e)Schutzmaßnahmen an Maschinen und elektrischen Anlagen beachten
• f)Maschinen, Geräte und Betriebseinrichtungen reinigen, pflegen, prüfen und warten
• g)Störungen an Maschinen und Betriebseinrichtungen feststellen und Maßnahmen zur Instandsetzung ergreifen
• h)Erste-Hilfe-Maßnahmen anwenden
• i)Betriebs- und Werkstoffe einsetzen und lagern

• a)Futtermittel beschaffen und dabei Faktoren der Preisbildung berücksichtigen
• b)bei der Ernte von Grundfutter mitwirken, Grundfutter einlagern
• c)Qualität von Futtermitteln beurteilen und Rückschlüsse auf Futterernte, -lagerung und -einsatz ziehen
• d)Futtermittellagerung organisieren, Lagertemperaturen überwachen und dokumentieren
• e)Futterproben nehmen, Trockenmasse bestimmen, Analysen in Auftrag geben und auswerten
• f)Futterrationen berechnen, Fütterungen durchführen und beurteilen
• g)Giftpflanzen identifizieren, Vergiftungen vermeiden und Notfallmaßnahmen organisieren

• a)Bewirtschaftung von Pferdeweiden unter Berücksichtigung von Wachstumsfaktoren organisieren und Pflegemaßnahmen durchführen
• b)Nährstoffbedarf unter Berücksichtigung von Analyseergebnissen ermitteln, Düngemaßnahmen planen, Düngung durchführen oder in Auftrag geben, Ergebnisse kontrollieren und dokumentieren
• c)Ausläufe einrichten, pflegen und kontrollieren
• d)Pferdezäune planen, bauen, Kontrollen organisieren, durchführen und dokumentieren sowie Maßnahmen zur Beseitigung von Mängeln ergreifen
• e)Pferde in Herden zusammenstellen
• f)Belegungs- und Nutzungspläne erstellen
• g)Arbeitsabläufe organisieren und koordinieren
• h)Reitböden im Hinblick auf Standort und Nutzung beurteilen und instand halten
• i)Sicherheitsmaßnahmen durchsetzen
• j)Preise erfassen und Kosten kalkulieren

• a)Pferde an der Longe arbeiten
• b)Pferde bewegen und beschäftigen
• c)Kondition ausgebildeter Pferde erhalten
• d)Ausritte oder Ausfahrten organisieren und durchführen
• e)Pferde verladen und transportieren

• a)Ausbildungsmaßnahmen für den Umgang mit und die Erziehung von Pferden sowie für Bodenarbeit und Bewegung durchführen
• b)Kunden im Verladen und Transportieren von Pferden ausbilden und bei Zucht- und Leistungsprüfungen sowie Wettbewerben unterstützen
• c)über tiergerechte Pferdefütterung beraten und auf Risiken hinweisen
• d)über tiergerechte Pferdehaltung und Gesundheitsvorsorge beraten, auf Risiken hinweisen und in Notfallmaßnahmen einweisen
• e)bei der Auswahl, Ausrüstung von Pferden, Reitern und Reiterinnen beraten
• f)Kundenwünsche ermitteln und darauf reagieren
• g)Informations- und Werbemaßnahmen sowie Veranstaltungen planen und umsetzen, dabei aktuelle Entwicklungen in der Pferdewirtschaft berücksichtigen
• h)über Möglichkeiten und Kosten der Pferdehaltung sowie Trainings- und Ausbildungsmöglichkeiten beraten

• a)Zuchtmethoden, insbesondere die Rein- und Kreuzungszucht an Hand von Pedigrees, bewerten
• b)Vererbungsvorgänge erläutern und in der Zucht anwenden
• c)Maßnahmen zur Zuchthygiene planen, durchführen, kontrollieren und dokumentieren
• d)Zuchtkriterien unter Einbeziehung genetischer Hintergründe bewerten und für die Zuchtplanung nutzen
• e)Kunden bei der Zuchtplanung und Zuchthygiene von Pferden beraten

• a)Zuchtziele und besondere Eignungen von Pferderassen erläutern
• b)Pferde hinsichtlich Eignung und Bedeutung für die züchterische Nutzung beurteilen, rangieren und auswählen
• c)Zusammenhang von Exterieurmerkmalen und Leistungsfähigkeit sowie Gesundheit erläutern
• d)Kunden bei der Auswahl geeigneter Pferde beraten

• a)Stuten abprobieren, Natursprung veranlassen und künstliche Besamung durchführen
• b)Stuten auf die Geburt vorbereiten und Geburtsvorgang unterstützen
• c)Stuten und Fohlen nach der Geburt versorgen
• d)rassespezifische Absetz- und Aufzuchtverfahren anwenden und Pferdegruppen zusammenstellen
• e)Gesundheitszustand bei Zucht- und Jungpferden feststellen, Krankheiten erkennen und Maßnahmen ergreifen
• f)Gesundheitsvorsorge bei Zucht- und Jungpferden durchführen
• g)Zucht- und Jungpferde füttern
• h)Futterproben nehmen, Analysen in Auftrag geben und auswerten
• i)Bewirtschaftung von Grünland unter Berücksichtigung von Wachstumsfaktoren organisieren und Pflegemaßnahmen durchführen
• j)Nährstoffbedarf unter Berücksichtigung von Analyseergebnissen ermitteln, Düngemaßnahmen planen, Düngung durchführen oder in Auftrag geben, Ergebnisse kontrollieren und dokumentieren
• k)Formen der Weidehaltung sowie der Aufstallung für Zucht- und Jungpferde planen, beurteilen und umsetzen

• a)Zuchtprogramme von Zuchtorganisationen darstellen
• b)Pferde bei den jeweiligen Zuchtorganisationen entsprechend den Vorgaben registrieren lassen
• c)Zuchtpferde durch Ausbildung, Training und Haltungsbedingungen auf Zuchtveranstaltungen vorbereiten
• d)Pferde bei Zuchtveranstaltungen vorstellen
• e)Zuchtpferde den Kunden präsentieren

• a)Funktionen körperlicher Strukturen aus anatomischen und physiologischen Grundlagen ableiten und bei der Ausbildung berücksichtigen
• b)Bewegungsabläufe von Pferden beurteilen
• c)Eignung des Pferdes für spezifische Einsatzbereiche und Disziplinen anhand von Interieur- und Exterieurmerkmalen beurteilen

• a)Pferde durch Bodenarbeit, Longieren und Freispringen auf die weitere Ausbildung vorbereiten
• b)Pferde unter Berücksichtigung von Sicherheitsaspekten systematisch anreiten
• c)Pferde bis zur beginnenden Versammlung gemäß der Skala der Ausbildung ausbilden und gymnastizieren
• d)dressurmäßige Übungen und Lektionen, Bodenrickarbeit, springgymnastische Übungen sowie verschiedene Gegebenheiten und Hindernisse im Gelände systematisch einsetzen und kombinieren
• e)Ausbildungs- und Trainingsprozesse von Pferden entsprechend der Reit- und Trainingslehre planen, umsetzen, analysieren und korrigieren
• f)Gesundheit und Leistungsbereitschaft von Pferden im Training sicherstellen
• g)Wirkung und Zweckmäßigkeit von Ausrüstungsgegenständen beurteilen und diese der Situation angemessen anwenden

• a)Pferdekunde und Zusammenhänge der Reitausbildung zielgruppenorientiert vermitteln
• b)arttypisches Verhalten des Pferdes erklären sowie tiergerechten und sicheren Umgang mit dem Pferd schulen
• c)Sitz und Einwirkung von Reitern und Reiterinnen in verschiedenen Sitzformen analysieren und unter Berücksichtigung der Trainings- und Bewegungslehre individuell schulen
• d)Reiten disziplinübergreifend in breitensportlicher wie in leistungssportlicher Ausrichtung unterrichten und trainieren
• e)Reiter und Reiterinnen auf ihrem Ausbildungsweg beraten sowie auf Veranstaltungen betreuen

• a)einschlägige Organisationen kennen, Regelwerke und Leitlinien anwenden
• b)Teilnahme an Leistungsprüfungen planen
• c)Pferde auf breitensportliche Wettbewerbe und leistungssportliche Prüfungen vorbereiten und situationsgerecht im Rahmen ihrer Leistungsfähigkeit präsentieren
• d)Pferde auf Zuchtveranstaltungen vorbereiten und situationsgerecht im Rahmen ihrer Leistungsfähigkeit präsentieren
• e)Erfahrungen und Ergebnisse aus Leistungsprüfungen analysieren und bewerten

• a)Ausbildung und Training unter Berücksichtigung der individuellen Voraussetzungen nach trainingswissenschaftlichen Gesichtspunkten planen, durchführen und kontrollieren
• b)Gesundheitszustand und Haltungsbedingungen beurteilen und Maßnahmen zur Gesunderhaltung des Pferdes unter besonderer Berücksichtigung der speziellen Anforderungen sowie des Entwicklungsstandes und Alters durchführen
• c)Rennpferde im Hinblick auf Trainingspläne leistungsgerecht füttern
• d)Wirkungen und Zweckmäßigkeit spezifischer Ausrüstung erklären, diese entsprechend Ausbildungsstand und Verwendung des Pferdes unter Tierschutzaspekten beurteilen, auswählen und einsetzen

• a)Zuchtziele und Zuchtstandards vor dem Hintergrund der Entwicklungsgeschichte der jeweiligen Rasse erklären
• b)die für das Leistungsvermögen des Pferdes wesentlichen Merkmale, insbesondere Pedigreeanalyse, Interieur, Exterieur, Trainingsverläufe und Rennergebnisse, beurteilen
• c)Bewegungsabläufe in den verschiedenen Gangarten beurteilen
• d)zur Beurteilung des Leistungsvermögens wesentliche physiologische Parameter messen und bewerten
• e)Trainer und Trainerinnen sowie Kunden über das Leistungsvermögen von Rennpferden informieren und dabei Kommunikationsregeln in verschiedenen beruflichen Situationen anwenden und zur Vermeidung von Kommunikationsstörungen beitragen

• a)geschichtliche Entwicklung des Rennsports darstellen und Regelwerke anwenden
• b)Hufbeschlag für den Renneinsatz beurteilen und Maßnahmen einleiten
• c)Pferde für das Rennen vorbereiten und nach dem Rennen versorgen
• d)Renneinsätze planen, durchführen und analysieren
• e)Transporte planen und durchführen
• f)an Rennen teilnehmen

• a)den Zusammenhang von Ernährung, Körpermasse und Energieverbrauch erklären und den menschlichen Energiebedarf und -verbrauch individuell feststellen
• b)Fitness unter Berücksichtigung von gesundheitsverträglichen Maßnahmen zur Kontrolle und Steuerung der menschlichen Körpermasse aufbauen und erhalten
• c)Ergänzungstraining zur Förderung der Ausdauer, Beweglichkeit und Koordination durchführen
• d)Trainings- und Ernährungspläne aufstellen

• a)Geschichte der jeweiligen Spezialpferderassen im Hinblick auf das Einsatzgebiet erklären
• b)Zuchtziele und Zuchtstandards der jeweiligen Spezialpferderassen erklären
• c)Funktionen körperlicher Strukturen aus anatomischen und physiologischen Grundlagen ableiten und bei der Ausbildung berücksichtigen
• d)Bewegungsablauf eines Pferdes und die Qualität der Gangarten beurteilen
• e)Eignung für spezifische Einsatzbereiche, Disziplinen und Verwendungszwecke unter Berücksichtigung von Interieur und Exterieur beurteilen

• a)Pferde durch Bodenarbeit erziehen und für das Reiten vorbereiten
• b)junge Pferde anreiten und die Grundausbildung in der Spezialreitweise durchführen
• c)Pferde unter Berücksichtigung des jeweiligen Lernverhaltens und der körperlichen Voraussetzungen für den späteren Verwendungszweck ausbilden
• d)Ausbildungs- und Trainingspläne für Pferde unter Berücksichtigung des Ausbildungsstandes im Breiten- und Leistungssport erstellen
• e)Wirkungen und Zweckmäßigkeit reitweisenspezifischer Ausrüstung erklären und entsprechend Ausbildungsstand und Verwendung des Pferdes auswählen und einsetzen
• f)Fehlentwicklungen in der Ausbildung von Pferden analysieren sowie Lösungswege planen und umsetzen

• a)Pferdekunde und Zusammenhänge der Spezialreitweise vermitteln
• b)arttypisches Verhalten des Pferdes erklären sowie tiergerechten und sicheren Umgang mit Pferden schulen
• c)Bodenarbeit und Erziehung von Pferden erklären und vermitteln
• d)System der spezifischen Reitausbildung erklären
• e)Reitunterricht für den Breitensport planen und durchführen
• f)Ausritte und Angebote für den Breitensport planen und durchführen
• g)Reiter und Reiterinnen auf Wettbewerbe und für den Turniersport vorbereiten und bei Turnieren unterstützen

• a)einschlägige Organisationen kennen, Regelwerke und Leitlinien anwenden
• b)Vorstellung von Pferden im Rahmen von Wettbewerben und Prüfungen planen
• c)Pferde an der Hand und unter dem Sattel in den Kerndisziplinen der Spezialreitweise vorstellen
• d)wettbewerbsspezifische Ausrüstungen und Hufbeschläge auswählen und einsetzen

• a)Aufbau und Aufgaben des ausbildenden Betriebes erläutern
• b)Grundfunktionen des ausbildenden Betriebes, wie Beschaffung, Vermarktung und Verwaltung, erklären
• c)Beziehungen des ausbildenden Betriebes und seiner Beschäftigten zu Wirtschaftsorganisationen, Berufsvertretungen und Gewerkschaften nennen
• d)Grundlagen, Aufgabe und Arbeitsweise der betriebsverfassungs- und personalvertretungsrechtlichen Organe des ausbildenden Betriebes beschreiben

• a)Bedeutung des Ausbildungsvertrages, insbesondere Abschluss, Dauer und Beendigung, erklären
• b)gegenseitige Rechte und Pflichten aus dem Ausbildungsvertrag nennen
• c)Möglichkeiten der beruflichen Fortbildung nennen
• d)wesentliche Teile des Arbeitsvertrages nennen
• e)wesentliche Bestimmungen der für den ausbildenden Betrieb geltenden Tarifverträge nennen

• a)Gefährdung von Sicherheit und Gesundheit am Arbeitsplatz feststellen und Maßnahmen zu ihrer Vermeidung ergreifen
• b)berufsbezogene Arbeitsschutz- und Unfallverhütungsvorschriften anwenden
• c)Verhaltensweisen bei Unfällen beschreiben sowie erste Maßnahmen einleiten
• d)Vorschriften des vorbeugenden Brandschutzes anwenden; Verhaltensweisen bei Bränden beschreiben und Maßnahmen zur Brandbekämpfung ergreifen

Zur Vermeidung betriebsbedingter Umweltbelastungen im beruflichen Einwirkungsbereich beitragen, insbesondere:

• a)über mögliche Umweltbelastungen durch den Ausbildungsbetrieb Auskunft geben und seinen Beitrag zum Umweltschutz an Beispielen erklären
• b)für den Ausbildungsbetrieb geltende Regelungen des Umweltschutzes anwenden
• c)Möglichkeiten der wirtschaftlichen und umweltschonenden Energie- und Materialverwendung nutzen
• d)Abfälle vermeiden, Stoffe und Materialien einer umweltschonenden Entsorgung zuführen

• a)geltende Regelungen des Naturschutzes anwenden
• b)ökologische Zusammenhänge beachten
• c)Bedeutung von Lebensräumen für Mensch, Tier und Pflanzen erklären sowie Lebensräume an Beispielen beschreiben
• d)Bedeutung und Ziele des Naturschutzes bei der Arbeit beschreiben
• e)Nachhaltigkeitsaspekte bei der Pferdehaltung, der Pferdezucht sowie der Ausbildung von Pferden, Reitern und Reiterinnen beachten

• a)Ziele und Aufgaben der betrieblichen Qualitätssicherung erläutern
• b)betriebliche Qualitätsstandards anwenden
• c)Ursachen von Fehlern und Qualitätsmängeln aufzeigen, dokumentieren und zu deren Behebung beitragen